元宵节来了 吃汤圆的注意事项
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  元宵节到了,不少地方有吃汤圆的习俗,面对柔软可口的汤圆,正当你吃得津津有味时,发现旁边的宝宝正可怜巴巴地望着你碗里的汤圆,要不要给宝宝也来一口?

  作为汤圆外皮的糯米有什么营养价值?糯米对宝宝的消化有什么影响?多大的宝宝适合吃糯米制品?小孩子吃汤圆时应注意些什么?让我们一起来聊聊呗:

  汤圆的外皮是用糯米粉做的。

  糯米,又叫江米,含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、维生素B1等多种营养素。

  但因为做汤圆用的糯米粉一般都非常精细,纤维素含量有限,因而汤圆属于精白主食。

  在热量方面,糯米和大米相近,但如果做成有馅的汤圆,而且还加入不少糖和油,3个正常大小的汤圆的热量就相当于一碗3两重米饭的热量了。

  糯米对宝宝的消化有什么影响?

  糯米煮熟后黏性大,口感滑腻,比较难消化吸收。

  糯米之所以难消化,主要和它所含的淀粉有关。

  糯米中的淀粉以支链淀粉为主,高达95%以上,支链淀粉与热水作用后会膨胀成糊状,粘性高。当然,热的糯米比冷的糯米相对容易消化些。

  所以,小孩(尤其是小宝宝们)、老人或胃肠功能不佳的人,最好不吃或少吃汤圆,尤其是放冷了的汤圆,避免造成消化不良或食道阻塞。

  多大的宝宝适合吃糯米制品?

  0-3周岁的婴幼儿消化系统尚处于发育阶段,功能不够完善,对食物的消化、吸收和利用都受到一定的限制,不大适合吃汤圆这类糯米制品。

  特别是对于1周岁以下的婴儿,吃糯米制品容易导致其粘住食道,或阻塞呼吸道,甚至误入气管而造成窒息。

  一般来说,宝宝出生后6个月内最理想的食品是母乳,即便满6月龄后开始逐渐添加辅食,也不建议包含糯米制品这类食物。

  1-2周岁幼儿的胃肠发育仍然不够成熟,消化力不强,牙齿也正在长,咀嚼能力有限,尤其可能不容易嚼碎元宵(另一种糯米制品)馅中的花生等坚硬食物。幼儿如果不小心吃过多糯米制品,还容易引起消化功能紊乱,如呕吐、腹泻、食欲下降等。

  对3周岁以上的小孩子,例如3-6周岁的学龄前儿童,虽然咀嚼及消化能力仍有限,远低于成人,但与婴幼儿相比,各器官持续发育并逐渐成熟,此时吃糯米制品,会相对安全些。

  如果小孩子吃完汤圆出现消化不良的症状,接下来的饮食应以清谈为主,如果情况严重,要及时带孩子就医。